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Milkit -Milk on Tap

Milkit ist ein innovatives Unternehmen aus Israel, welches automatische Dosiersysteme für die Gastronomie herstellt. Milch, Coldbrew oder andere Flüssigkeiten können komfortabel und resourcensparend präzise direkt aus der Kühlung vordosiert werden. In Österreich ist der exklusive Vertrieb für Milkit on Tap bei Espressolutions . Wir implementieren Milkit on Tap Milch Dosiersysteme in den optimalen Workflow Kaffee – Milch- Milchschaum der Gastronomie . In unserem Showroom in Wien können wir Baristas, Gastronomen den perfekten Arbeitsablauf der Kaffeezubereitung mit Milch vorführen.

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Artemis Mixer Company

1980 als Familienunternehmen von Athanasios Gavriilidi in Griechenland , Chalkidiki gegründet, werden heute innovative, wunderschön designte Profigeräte perfekt für Espresso Freddo und Cocktail Drinks produziert. Espressolutions bringt Artemis Geräte und Espresso Freddo nach Österreich. Sofort verfügbar in verschiedensten Farben und Version in Wien und online im Espressolutions webshop.

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Artemis drink mixer

Der Artemis Drink Mixer A-2001 mit dem ansprechenden Vintage Design verfügt über 2 Geschwindigkeiten, einen robusten, geräuscharmen Motor eingebaut in einem belastbaren Metallgehäuse. Die Rotorachse ist aus Edelstahl : hygienisch und rostfrei.

Drink Mixer von Artemis sind bekannt für ihre Zuverlässigkeit, Benutzerfreundlichkeit und Funktionalität – In vielen Restaurants und Cafés sind Mixer von Artemis in Verwendung. Der effektiv unzerstörbare Motor, die effiziente Bedienung und das attraktives Aussehen machen sie zu idealen Werkzeugen für jedes Café, jede Bar und jedes Restaurant und auch zuhause !

Der Colour Artemis A-2001 ist eine attraktive Möglichkeit, einen Espresso Freddo über Eiswürfel frisch und feinschaumig , eine feine Schokoladencreme, aromatische Milchshakes, frische Smoothies und vieles mehr zuzubereiten. Frisch zubereitete Mayonnaise und Salatsaucen können in einer Minute fertig sein. Cocktails können Sie frei inspiriert von Ihrer Fantasie in unterschiedlichsten Variationen kreieren!

Stellen Sie Ihren Artemis auf Ihre Bar, in Ihre Küche und genießen Sie es.

Eigenschaften:

  • 16 verschiedene Farben
  • Edelstahl Mixbecher, Edelstahl Rotor
  • Wasserdichter 2-Stufen Schalter
  • 350 Watt robuster, zuverlässiger Motor: 15000-22000 U/min
  • CE 220/230 Volt 50/60 Hz
  • 24 Monate Gewährleistung
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modbar

Espresso AV

Ein Produkt der gemeinsamen Entwicklung vom R&D Team von Modbar und La Marzocco. Es wurden die Technologie speziell der La Marzocco Linea PB und Linea Mini in der Modbar Espresso AV umgesetzt um die gleiche thermostabile Performance und Zuverlässigkeit zu erzielen , welche die Linea PB zu einer Industrie Ikone gemacht hat.

  • Modbar Espresso AV kann simultan 2 Espresso Ausgabe Taps versorgen
  • Ideal für optimierten Workflow in der Kaffeebar
  • Präzise temperaturstabile Extraktion, gleichwertig La Marzocco Linea PB
  • Einfache Steuerung und Bedienung mit Multi-Position programmierbarem Hebel
  • Mengensteuerung wählbar Menge , Gewicht oder Manuell
  • Auto back-flush und Spülprogramm
  • Ablauftasse wahlweise ohne oder mit Waage inkl. Autobrew ratio
modbar Espresso AV 2 Tap , 2 Steam
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E65 S

  • Perfektes Espresso Mahlgut für ein großartiges Geschmackserlebnis
  • Innovatives Icon-Menu für intuitive Bedienung
  • Bis zu 6 Rezepte voreinstellbar
  • Multifunktionaler Dreh-/Drück-Knopf
  • Schlanker Korpus im modernen Design
  • Angenehm leise Vermahlung
  • Schnelle, stufenlose und einhändige Mahlgradverstellung mit unabhängiger Arretierung
  • An Siebträgerdurchmesser anpassbarer und abnehmbarer Auslauf
  • Bohnenbehälter aus schlagfestem, geschmacksneutralem Material
  • Universelle, robuste Siebträgerauflage

Technische Daten:

CE: 220-240 V /50 Hz / 440W/ 1~

Leerlaufdrehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1650 rpm (60 Hz)

Mahlscheiben-Durchmesser: 65 mm
Mahlscheiben-Material: Spezialstahl
Mittlere Mahlleistung: 4-7 g / s
Trichterinhalt: ca. 1200 g

Abmessungen (B x H x T): 19,5 × 58,3 × 28,3 cm
Nettogewicht: 11,2 kg

Standardfarben:

  • Edelstahl, schwarz-matt
  • Edelstahl, schwarz & weiß-matt

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etzMAX-filter

etzMAX-filter / filter


ON-DEMAND Filtermühle mit und ohne Motorkühlung
etzMAX-filter Light
etzMaX-filter (mit Motorkühlung)

  • etzMAX-filter5.0-6.0g / Sekunde
  • einfach einzustellen und zu reinigen (ohne Werkzeuge)
  • 2 Modelle: zeitgesteuert / gewicht- und zeitgesteuert 
  • Höhe: 52.5cm (Bohnentrichter 1000g), 42.5cm (Bohnentrichter200g)
  • Minimaler Totraum (0.8g)
  • Lieferumfang: Dosierbecher und Plattform (statt Siebeträgerhalter)
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PERFECT MOOSE Autosteamer

Who’s GREG _ Wer ist Greg ?

Who´s Jack _Wer ist Jack ?

Perfect Moose Greg ist ein ‘geselliger’ Typ eines Milchschäumers, der gerne “Händchen hält” mit deiner Espresso Maschine. Sie werden sich den Dampfboler teilen um diesen feinen Milchschaum zu machen, den du liebest.

Perfect Moose Jack steht allein für sich. Auf seinem Rücken ist ein vollwertiger Dampf Boiler – damit arbeitet Moose komplett stand alone und unabhängig von einer Espressomaschine.

Willst Du Moose Greg mit deiner Espressomaschine verbinden ? Versichere Dich nur ob es ein Multiboiler System oder getrennter Boiler mit konstantem Druck ist. Greg liebt einen zuverlässigen Partner.

Moose Jack kann dort aufgestellt werden, wo du ihn einsetzen möchtest . Ideal ist es nahe beim Rinser/Spüler. Den besten, perfekten Milchschaum erzielst du, wenn du mit einem sauberen, kalten Milchkännchen zu schäumen beginnst. Auch wenn Du wenig Platz hast, kannst du das optimal anordnen ! Praktisch, nicht wahr ?

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Etzinger

Etzinger ist spezialsiert im Bereich design & development von Kaffee Mahlwerken für ondemand / Frischmahlung und hochpräzisen konischen Mahlkegel .Die Produktion von Etzinger ist in Liechtenstein und stellt jährlich bis zu 300 000 hochpräzise Spezial Mahlscheiben (conical sets) her.

Jeder einzelne Produktionsschritt wird qualitätskontrolliert durchgeführt um die engen Toleranzen und optimale Maßgenauigkeit einzuhalten: Stück für Stück. Spezial Oberflächenbehandlung und Härtevergütungsprozesse um maximale Haltbarkeit und Standzeit zu gewährleisten . 

Seit Mai 2019 sind die EtzMAX Mühlen von Etzinger exklusiv bei Espressolutions , Zentrale Wien, im Österreich Vertrieb erhältlich. Werden Sie EtzMAX Händler und beziehen Sie Ihre Demo EtzMAX-Plus zum Sonderpreis : Händlerbewerbungen Österreich via office(at)espressolutions.at

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etzMAX-light

etzMAX-light: T oder W

Empfohlen für den ambitionierten Homebarista oder Restaurants mit geringem (LIGHT) Kaffeeverbrauch (ca. 50-60 Mahlungen/Tag)

Eigenschaften
– 3.0-3.4g / s (Espresso)
– aufrüstbar auf stärkere Versionen (innerhalb derselben Modellreihe: zeit- oder gewichtgesteuert)
– einfach einzustellen und zu reinigen (ohne Werkzeuge)
– 2 Modelle: zeitgesteuert / gewicht- und zeitgesteuert mit intuitivem Wiegesystem
– Höhe: 52.5cm (optional 1000g Bohnentrichter), 42.5cm (200g Bohnentrichter)
– Mühle kann optional mit Einzeldosierungsaufsatz als Single-Dosing-Mühle betrieben werden (geringer Totraum: 0.8g)

Videoanleitungen

Farben: schwarz, silber

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etzMAX-plus

etzMAX-plus : T oder W (Timer oder Timer/ Waage)

Empfohlen für Kaffeehäuser und Restaurants mit einem Verbrauch von 3-5kg/Tag oder als Single-Origin Kaffeemühle für grössere Shops.

Eigenschaften
– 3.8 – 5.5g / Sek (Standard-Kegel, Espresso)
– Lebensdauer Mahlwerk: 1500-2000kg (je nach Einstellung&Röstung)
– NEU 2019: Massives Bedienfeld mit rundem START-Knopf aus Aluminium
– einfach einzustellen und zu reinigen (ohne Werkzeuge)- M aufrüstbar auf Plus-Version ( mit Gebläsekühlung)
– Modelle: T (zeitgesteuert) oder W ( gewicht- und zeitgesteuert ) mit intuitivem Wiegesystem (“tara” in weniger als 2 Sekunden, ca. 5.5 Sekunden inkl. Taren für 18g)
– Höhe: 52.5cm (Bohnentrichter 1000g), 42.5cm (Bohnentrichter200g)
– sehr gut zum Einzeldosieren geeignet (Einzeldosierungsaufsatz erhältlich, empfohlen mit LIGHT-Kegel)
– Minimaler Totraum (0.8g)
– Standard Kegel für mittlere-dunkle Röstungen optimiert (höhere Geschwindigkeit)
– Lieferung mit LIGHT-Kegel: aufgrund des langsameren Bohneneinzugs (unterschiedliche Geometrie) für eine grössere Auswahl an unterschiedlichen (insbesondere helle) Röstungen, feinere Mahlung und optimal zum Einzeldosieren geeignet

Farben : schwarz , silber, industrial raw aluminium

Videoanleitungen

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etzMAX – medium

etzMAX-medium : T / W

Empfohlen für Kaffeehäuser und Restaurants mit einem Verbrauch von 3-5kg/Tag oder als Single-Origin Kaffeemühle für grössere Shops.

Eigenschaften
– 3.8 – 5.5g / Sek (Standard-Kegel, Espresso)
– Lebensdauer Mahlwerk: 1500-2000kg (je nach Einstellung&Röstung)
– NEU 2019: Massives Bedienfeld mit rundem START-Knopf aus Aluminium
– einfach einzustellen und zu reinigen (ohne Werkzeuge)- M aufrüstbar auf Plus-Version
– 2 Modelle: zeitgesteuert / gewicht- und zeitgesteuert mit intuitivem Wiegesystem (“tara” in weniger als 2 Sekunden, ca. 5.5 Sekunden inkl. Taren für 18g)
– Höhe: 52.5cm (Bohnentrichter 1000g), 42.5cm (Bohnentrichter200g)
– sehr gut zum Einzeldosieren geeignet (Einzeldosierungsaufsatz erhältlich, empfohlen mit LIGHT-Kegel)
– Minimaler Totraum (0.8g)
– Standard Kegel für mittlere-dunkle Röstungen optimiert (höhere Geschwindigkeit)
– Lieferung mit LIGHT-Kegel: aufgrund des langsameren Bohneneinzugs (unterschiedliche Geometrie) für eine grössere Auswahl an unterschiedlichen (insbesondere helle) Röstungen, feinere Mahlung und optimal zum Einzeldosieren geeignet

Farben : schwarz , silber

Videoanleitungen

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LM KB 90 AV

KB90: straight in, der neue Standard in high-volume-cafés

Die KB90 ist die ultimative Weiterentwicklung der Linea PB-Familie. Entworfen, um schneller und effizienter in high-volume-cafés agieren zu können, hat La Marzocco die Handhabung des Siebträgers gänzlich neu definiert und dadurch körperliche Belastung reduziert und den Work Flow optimiert. Das automatische Reinigen der Brühgruppe (Steam Flush) mittels Wasserdampf und Heißwasser nach jedem Bezug hält die Maschine auch im Hochbetrieb stets sauber. Diese Innovation sorgt außerdem dafür, dass keine unerwünschten Geschmacksträger in die Tasse gelangen. Mit ihrer Form erreicht die KB90 ein neues Level an Maschinendesign, welches nahezu unbegrenzte Individualisierungsmöglichkeiten bietet.

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LM Leva X

Leva X: das Potenzial einer Handhebel-Maschine neu definiert.

Hochentwickelte Technologie vereint mit traditionellen Werten.
Mit ihrem unverwechselbaren Design und ihrer niedrigen Bauhöhe erfindet die Leva mithilfe einer Vielzahl ergonomischer Elemente das ikonische Design einer Handhebel-Maschine von Grund auf neu. Die Leva steigert als das Herzstück modernster Cafés die Interaktion mit dem Barista, dessen experimentelle Möglichkeiten sowie die Kundenbindung und ermöglicht zugleich eine der besten Extraktionen weltweit. Die Leva bietet ein Design, dessen Schönheit nicht nur in der äußeren Gestaltung liegt, sondern vielmehr der Leidenschaft für Feinmechanik entspringt. Der Benutzer kann die Pre-Infusion und das Wasservolumen wie auch den Brühdruck an jeder Brühgruppe einstellen. Die Leva perfektioniert außerdem die Temperaturstabilität der traditionellen Handhebel-Maschine durch den Einsatz innovativer PID-Temperaturkontrolle. Die digitale Anzeige der Leva visualisiert in Echtzeit den Brühdruck auf den Kaffeepuck, die Präinfusion und Extraktionszeit sowie das individuelle Druckprofil.

Leva X Datenblatt

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LM Strada EP

Strada EP – Von und für Baristi

Die Neudefinition von Zuverlässigkeit, Haltbarkeit und Handling einer Espressomaschine.

Die Strada EP (Elektronisches Paddle) verspricht außergewöhnliche Performance und Stabilität!Jeder Barista kann speziell auf den  Kaffee abgestimmte Druckprofile festlegen und abspeichern. Der vorprogrammierte Brühvorgang wird durch eine einfache Paddle-Bewegung gestartet und 1:1 wiederholt. Shot für Shot. Die elektronisch gesteuerten Getriebepumpen sorgen für eine genaue und direkte Kontrolle des Drucks.

  • Hochgesetzte Brühgruppen: verbesserte Ergonomie und bessere Übersicht bei der Arbeit.
  • Isolierte Boiler: reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische Stabilität.
  • Multipel-PID (Brühkessel und Dampfkessel): ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuern.
  • System für thermische Stabilität: die Temperatur des Brühwassers wird beim Übergang zwischen den einzelnen Komponenten stabilisiert.

 

Strada EP – Datenblatt

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LM Strada AV

Strada AV – Die Espressomaschine für den Barista.

Mit den weltbesten Kaffeeprofis entworfen, ist Strada AV die Espressomaschine für Baristas. In der Strada-Familie ist die Strada AV die Wahl von Kunden, die die Vertrautheit mit den Volumentasten schätzen und nach Wiederholbarkeit und Konstanz in hoch frequentierten Bereichen suchen. Mit der Zuverlässigkeit, die man von den bewährten La Marzocco-Geräten erwartet, liefert die Strada AV dank des Wärmestabilitäts-Systems und separaten Kaffeekessel die stabilste Performance. Leistungsfähige Touch-Dampflanzen verbessern die Ergonomie des Geräts und bleiben bei Berührung immer kalt. Baristafreundliche Elektronik macht es leicht, die Einstellungen zu ändern, das Gerät zu programmieren, die Firmware per USB upzudaten und dem Anwender eine angenehme, komfortable und einzigartige Erfahrung zu bieten.

  • Gesättigte Brühgruppen: sie gewährleisten eine unübertroffene Wärmestabilität, Tasse für Tasse.
  • DualBoiler-System: getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der Dampferzeugung.
  • Doppel-PID (Brühkessel und Dampfkessel): ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuern.
  • Isolierte Boiler: reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische Stabilität.
  • Stromspar-Modus: erlaubt es, die Maschine in einen Warte- bzw. Ruhezustand zu versetzen, um den Stromverbrauch zu reduzieren.
  • USB: einfache Aktualisierung der Firmware der Maschine per USB-Schnittstelle.
  • Programmierbare Dosen: Automatische Volumendosierung gewährleistet Wiederholbarkeit und Konstanz in hoch frequentierten Bereichen.
  • Leistungsfähige Touch-Dampflanzen: Hochleistungsfähige Dampflanzen die bei Berührung kalt bleiben.

 

Strada AV – Datenblatt

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LM GB5 AV

GB5 – elegante Ingenieurskunst mit überlegener Temperaturkontrolle

Benannt nach Giovanna Bambi und im klassischen La Marzocco Stil gestaltet – so bringt man mit der GB5 die Espresso-bar auf ein höheres Niveau. Die unerreichte Temperaturstabilität liefert selbst zur morgendlichen Rush-Hour eine konstante Ausgabe von Brühwasser und Dampf.

Mit einer CPU-Karte ausgestattet und für überlegene Temperaturkontrolle entwickelt, kombiniert die GB5 graziöse Linien und harmonische Kurven mit beeindruckender moderner Technologie.

Die GB5 hat den Standard für Temperaturstabilität in moderner Espressoausrüstung mit PID-Technologie neu definiert.

 

GB5 – Datenblatt

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LM FB80

La Marzoccos Abbild im Bestreben nach Perfektion und dem Ausdrucks von Exzellenz.

Die PID-Temperaturregelung trägt zur Verringerung von Temperaturschwankungen im Kaffeeboiler bei. Die von Piero Bambi entworfene Abdeckung der Gruppe und eine integrierte Strömungsdrossel sorgen dafür, dass das Wasser den gesättigten Bereich des Kaffeeboilers niemals verlässt, wodurch eine Temperaturinstabilität während des Brühvorgangs eliminiert wird.

Die FB80 ist ideal für Locations, in denen die Qualität in der Tasse und das Design die gleiche hohe Bedeutung besitzen.

Die mechanische Steuerung geht zurück auf die mechanische Brühgruppe, die ursprünglich bei der La Marzocco GS von 1970 benutzt wurde, der ersten Espressomaschine mit Dualboiler-System und gesättigten Brühgruppen. Dieses Ventilsystem erlaubt es dem Barista, den Kaffee mit einem niedrigen Druck (Leitungsdruck) zu sättigen, bevor die obligatorischen 9 Bar Brühdruck einsetzen.

Technologie:

  • Gesättigte Brühgruppen: sie gewährleisten eine unübertroffene Wärmestabilität, Tasse für Tasse.
  • Dualboiler System: getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der Dampferzeugung.
  • Doppel-PID (Brühkessel und Dampfkessel):ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuern.
  • Gigleur aus Rubin: die Gigleur aus Rubin widerstehen Verschleiss und Verkalkung.
  • System für thermische Stabilität: die Temperatur des Brühwassers wird beim Übergang zwischen den einzelnen Komponenten stabilisiert.

 

FB80 – Datenblatt