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Swift Mini

Die Swift Mini-Mühle vereinfacht und rationalisiert die Zubereitung von Espresso. Sie ermöglicht es, Kaffee für einen doppelten Espresso gleichzeitig zu mahlen, zu dosieren und zu tampen, ohne dass Schwund oder Verunreinigungen durch Streuung entstehen. Die Swift Mini-Mühle ist mit allen La Marzocco home-Maschinen kompatibel. Zusätzlich kann sie als eine Standard „on demand“-Mühle eingesetzt werden. So ist es möglich, sowohl für Espresso wie auch für verschiedene Filterkaffee-Zube-reitungsmethoden frisch zu mahlen.

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E65 S

  • Perfektes Espresso Mahlgut für ein großartiges Geschmackserlebnis
  • Innovatives Icon-Menu für intuitive Bedienung
  • Bis zu 6 Rezepte voreinstellbar
  • Multifunktionaler Dreh-/Drück-Knopf
  • Schlanker Korpus im modernen Design
  • Angenehm leise Vermahlung
  • Schnelle, stufenlose und einhändige Mahlgradverstellung mit unabhängiger Arretierung
  • An Siebträgerdurchmesser anpassbarer und abnehmbarer Auslauf
  • Bohnenbehälter aus schlagfestem, geschmacksneutralem Material
  • Universelle, robuste Siebträgerauflage

Technische Daten:

CE: 220-240 V /50 Hz / 440W/ 1~

Leerlaufdrehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1650 rpm (60 Hz)

Mahlscheiben-Durchmesser: 65 mm
Mahlscheiben-Material: Spezialstahl
Mittlere Mahlleistung: 4-7 g / s
Trichterinhalt: ca. 1200 g

Abmessungen (B x H x T): 19,5 × 58,3 × 28,3 cm
Nettogewicht: 11,2 kg

Standardfarben:

  • Edelstahl, schwarz-matt
  • Edelstahl, schwarz & weiß-matt

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etzMAX-filter

etzMAX-filter / filter


ON-DEMAND Filtermühle mit und ohne Motorkühlung
etzMAX-filter Light
etzMaX-filter (mit Motorkühlung)

  • etzMAX-filter5.0-6.0g / Sekunde
  • einfach einzustellen und zu reinigen (ohne Werkzeuge)
  • 2 Modelle: zeitgesteuert / gewicht- und zeitgesteuert 
  • Höhe: 52.5cm (Bohnentrichter 1000g), 42.5cm (Bohnentrichter200g)
  • Minimaler Totraum (0.8g)
  • Lieferumfang: Dosierbecher und Plattform (statt Siebeträgerhalter)
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etzMAX-light

etzMAX-light: T oder W

Empfohlen für den ambitionierten Homebarista oder Restaurants mit geringem (LIGHT) Kaffeeverbrauch (ca. 50-60 Mahlungen/Tag)

Eigenschaften
– 3.0-3.4g / s (Espresso)
– aufrüstbar auf stärkere Versionen (innerhalb derselben Modellreihe: zeit- oder gewichtgesteuert)
– einfach einzustellen und zu reinigen (ohne Werkzeuge)
– 2 Modelle: zeitgesteuert / gewicht- und zeitgesteuert mit intuitivem Wiegesystem
– Höhe: 52.5cm (optional 1000g Bohnentrichter), 42.5cm (200g Bohnentrichter)
– Mühle kann optional mit Einzeldosierungsaufsatz als Single-Dosing-Mühle betrieben werden (geringer Totraum: 0.8g)

Videoanleitungen

Farben: schwarz, silber

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etzMAX-plus

etzMAX-plus : T oder W (Timer oder Timer/ Waage)

Empfohlen für Kaffeehäuser und Restaurants mit einem Verbrauch von 3-5kg/Tag oder als Single-Origin Kaffeemühle für grössere Shops.

Eigenschaften
– 3.8 – 5.5g / Sek (Standard-Kegel, Espresso)
– Lebensdauer Mahlwerk: 1500-2000kg (je nach Einstellung&Röstung)
– NEU 2019: Massives Bedienfeld mit rundem START-Knopf aus Aluminium
– einfach einzustellen und zu reinigen (ohne Werkzeuge)- M aufrüstbar auf Plus-Version ( mit Gebläsekühlung)
– Modelle: T (zeitgesteuert) oder W ( gewicht- und zeitgesteuert ) mit intuitivem Wiegesystem (“tara” in weniger als 2 Sekunden, ca. 5.5 Sekunden inkl. Taren für 18g)
– Höhe: 52.5cm (Bohnentrichter 1000g), 42.5cm (Bohnentrichter200g)
– sehr gut zum Einzeldosieren geeignet (Einzeldosierungsaufsatz erhältlich, empfohlen mit LIGHT-Kegel)
– Minimaler Totraum (0.8g)
– Standard Kegel für mittlere-dunkle Röstungen optimiert (höhere Geschwindigkeit)
– Lieferung mit LIGHT-Kegel: aufgrund des langsameren Bohneneinzugs (unterschiedliche Geometrie) für eine grössere Auswahl an unterschiedlichen (insbesondere helle) Röstungen, feinere Mahlung und optimal zum Einzeldosieren geeignet

Farben : schwarz , silber, industrial raw aluminium

Videoanleitungen

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etzMAX – medium

etzMAX-medium : T / W

Empfohlen für Kaffeehäuser und Restaurants mit einem Verbrauch von 3-5kg/Tag oder als Single-Origin Kaffeemühle für grössere Shops.

Eigenschaften
– 3.8 – 5.5g / Sek (Standard-Kegel, Espresso)
– Lebensdauer Mahlwerk: 1500-2000kg (je nach Einstellung&Röstung)
– NEU 2019: Massives Bedienfeld mit rundem START-Knopf aus Aluminium
– einfach einzustellen und zu reinigen (ohne Werkzeuge)- M aufrüstbar auf Plus-Version
– 2 Modelle: zeitgesteuert / gewicht- und zeitgesteuert mit intuitivem Wiegesystem (“tara” in weniger als 2 Sekunden, ca. 5.5 Sekunden inkl. Taren für 18g)
– Höhe: 52.5cm (Bohnentrichter 1000g), 42.5cm (Bohnentrichter200g)
– sehr gut zum Einzeldosieren geeignet (Einzeldosierungsaufsatz erhältlich, empfohlen mit LIGHT-Kegel)
– Minimaler Totraum (0.8g)
– Standard Kegel für mittlere-dunkle Röstungen optimiert (höhere Geschwindigkeit)
– Lieferung mit LIGHT-Kegel: aufgrund des langsameren Bohneneinzugs (unterschiedliche Geometrie) für eine grössere Auswahl an unterschiedlichen (insbesondere helle) Röstungen, feinere Mahlung und optimal zum Einzeldosieren geeignet

Farben : schwarz , silber

Videoanleitungen

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Vulcano on Demand

Vulcano – Explosion von frischem Kaffee

Inspiriert vom klassischen Modell, das von Giuseppe Bambi entworfen wurde und in den Sechzigern einen Design-preis gewann, vereint die neue Kaffeemühle Vulcano das unverwechselbar zeitlose Design von La Marzocco mit der einmaligen Technologie von Mazzer. Außerdem mahlt, dosiert und presst die Vulcano direkt (on demand) und garantiert so Gleichmässigkeit und Qualität.

 

Vulcano – Datenblatt

 

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Eureka Specialita

MIGNON SPECIALITA

Die Mignon SPECIALITA ist robust, stabil, kompakt und spricht den HOME BARISTA an. Das Timer-Display ist in die Auswurfnase integriert worden und ermöglicht die Programmierung von 2 Portionen sowie die Umstellung auf manuelle Bedienung. Der Mahlgrad des Scheibenmahlwerks -Ø55mm- lässt sich leicht mit 2 Fingern am Drehrad oben einstellen. Der Siebträger kann bequem eingehängt werden.

>> Jetzt im Shop kaufen

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Major E

Mazzer Major E  ist “die” gewerbliche On-Demand Frischmahlmühle für den täglichen Einsatz unter härtesten Bedingungen. Zuverlässig, schnell und präzise: Portion für Portion erledigt sie Ihren Job mit 83mm flachen Mahlscheiben aus eigener Mazzer Herstellung. Das Mahlgut wird nicht überhitzt und landet punktgenau im Siebträger. Eine Mazzer Major läßt sie nie im Stich.

  • Stufenlose Mahlgradverstellung
  • On-Demand Mahlung mit elektronischer Mengeneinstellung
  • Einfache und doppelte Menge mit unabhängiger Einstellung
  • Digitales Display
  • Kühlung mit elektronischer Kontrolle

 

Major E – Datenblatt

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Kony E

Die Kony E Kaffeemühle von Mazzer arbeitet mit konischen Mahlscheiben und niedriger Drehzahl für eine besonders feine Mahlung.

  • Stufenlose Mahlgradverstellung
  • On-Demand Mahlung mit elektronischer Mengeneinstellung
  • Einfache und doppelte Menge mit unabhängiger Einstellung
  • Digitales Display
  • Kühlung mit elektronischer Kontrolle

Kony E – Datenblatt

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ZM Digital

Die Mazzer ZM ist eine High Tech Mühle die digitale Kalibrierung der Mahlscheiben ermöglicht. Mahlgrad Anpassungen können präzise vorgenommen und jederzeit wieder abgerufen werden in bis zu 20 individuellen Profilen die auch benannt werden können.

  • Warnt, wenn ein Service notwendig wird und zeigt Statistiken am Display
  • bis zu 20 Mahlprofile
  • 4 Schnellspeichertasten
  • Einfacher Zugang zur Mahlkammer um diese zu reinigen

 

Mazzer ZM – Datenblatt